Il turismo è sempre stato la passione di Gabriele Baldan, titolare dell’agenzia viaggi Cantiere 34 di Dolo. “Ogni giorno si affacciano alla mia scrivania persone che provengono da ogni angolo del mondo e che chiedono qualche consiglio riguardo a luoghi da frequentare la sera, per una passeggiata o un aperitivo o una degustazione dopo cena. Mi piace pensare che oltre ad ammirare ciò che di artistico la Riviera ha da offrire, i turisti possano anche mescolarsi alla gente del posto, assaporare le usanze locali; e quale miglior proposta se non il momento dell’aperitivo, che per noi veneziani è un vero e proprio rito? Per uno spritz veneziano o un buon bicchiere di vino accompagnato da qualche stuzzichino, consiglierei l’Isola Bassa di Dolo, la zona e piazzetta di Mira Porte e la piazza di Mirano. Nella zona pedonale di Dolo, in quella che è definita isola bassa, sono sorti molti piccoli locali, in un’area riportata agli antichi splendori dopo un intervento di decoro urbano e che gode di particolare rilevanza storica.